Receta de huevos rellenos con atún
Hoy te traemos una receta clásica y deliciosa: huevos rellenos con atún y mayonesa. Esta combinación de ingredientes es perfecta para un entrante fresco y sabroso que encantará a todos tus invitados.
Ingredientes:
Para 12 unidades
• 6 huevos
• Atún en aceite en lata
• Mayonesa (45 ml)
• Aceitunas rellenas de anchoa
• Salsa de tomate
Elaboración:
Cocemos los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, pasado este tiempo los sacamos del agua y los refrescamos con agua fría. cuando estén fríos los pelamos y los cortamos en dos a lo largo. Sacamos las yemas y reservamos una para decorar. Ponemos el resto de las yemas en un bol y añadimos el atún, la mayonesa y las aceitunas troceadas reservando unas cuantas para decorar, mezclamos bien.
Con ayuda de una cuchara vamos rellenando las mitades de claras, dándole forma abombada al relleno, adornamos con las aceitunas reservadas. Cubrimos el fondo de la fuente de servir con salsa de tomate y colocamos los huevos encima. Desmenuzamos la yema reservada y adornamos con ella el plato.
Puedes servir los huevos rellenos como aperitivo en una fiesta o como plato principal acompañados de una ensalada fresca. ¡Seguro que serán un éxito!
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¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos ! ¡Buen provecho!
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