¡Refréscate con una clásica ensalada de huevo!
En los días calurosos, una ensalada fresca y nutritiva es la opción perfecta para una comida ligera y satisfactoria. La ensalada de huevo con cebolla es un plato clásico que combina la suavidad del huevo hervido con el toque crujiente de la cebolla. Hoy, te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta paso a paso.
Ingredientes (para 2 porciones):
- 4 huevos
- 1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga (opcional, para servir)
Tiempo de elaboración: aproximadamente 20 minutos
Modo de preparación:
1. Hierve los huevos en agua durante unos 10 minutos, o hasta que estén completamente cocidos. Luego, retíralos del agua caliente y colócalos en un recipiente con agua fría para detener la cocción. Una vez enfriados, pélalos y córtalos en rodajas o en trozos pequeños.
2. En un tazón, mezcla la mayonesa y la mostaza hasta obtener una combinación suave y homogénea. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Añade los huevos cortados al tazón con la mezcla de mayonesa y mostaza. Revuelve suavemente para asegurarte de que todos los trozos de huevo estén cubiertos con la salsa.
4. Agrega las rodajas de cebolla al tazón y mezcla nuevamente para distribuir uniformemente los ingredientes.
5. Si lo deseas, puedes refrigerar la ensalada durante unos minutos para que se enfríe y los sabores se mezclen.
6. Sirve la ensalada de huevo sobre hojas de lechuga fresca, si lo prefieres, para darle un toque adicional de frescura y presentación.
La ensalada de huevo con cebolla es una opción refrescante y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del año. ¡Disfruta de esta receta y aprovecha todos los beneficios del huevo en tu alimentación!
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