Descubre esta sencilla receta de arroz con leche
El arroz con leche es un postre clásico que ha deleitado a generaciones con su textura cremosa y su sabor reconfortante. Esta deliciosa receta se basa en ingredientes simples como el arroz y la leche, pero el resultado final es un postre dulce y lleno de aroma.
Hoy, te guiaremos paso a paso en la preparación de este postre tradicional.
Ingredientes (para 6 porciones):
- 1 taza de arroz de grano corto
- 4 tazas de leche
- 1 rama de canela
- 1 tira de cáscara de limón
- 1 taza de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo para espolvorear (opcional)
Tiempo de elaboración: aproximadamente 1 hora y 30 minutos
Modo de preparación:
1. En una olla grande, coloca el arroz y cúbrelo con agua fría. Deja que el arroz remoje durante 15 minutos y luego escúrrelo.
2. En la misma olla, agrega la leche, la rama de canela y la tira de cáscara de limón. Lleva la mezcla a fuego medio-alto y deja que hierva.
3. Una vez que la leche hierva, agrega el arroz escurrido y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina el arroz a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
4. Después de 30 minutos, agrega el azúcar y la esencia de vainilla al arroz con leche. Continúa cocinando y revolviendo ocasionalmente durante otros 30-40 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado.
5. Retira la rama de canela y la cáscara de limón de la olla.
6. Transfiere el arroz con leche a cuencos individuales o a un recipiente grande. Deja que se enfríe a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigéralo durante al menos 1 hora antes de servir.
7. Antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo por encima si lo deseas.
Siguiendo estos simples pasos, podrás deleitarte con un postre cremoso y reconfortante. Si estás buscando arroz y leche de calidad para esta receta y otras delicias culinarias, te invitamos a visitar la tienda online de Beep Beep, donde encontrarás una variedad de productos frescos y deliciosos para satisfacer tus necesidades culinarias. ¡Disfruta de este clásico postre y endulza tu vida!
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